폭염이 이탈리아의 파르미자노 레지아노를 압박하다

에밀리아로마냐에서는 폭염과 물 부족이 파르미자노 레지아노용 우유 생산을 위협하고 있다. 오랜 전통의 치즈 문화에 이번 여름은 회복력을 시험하는 시기가 되고 있다.

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