쥘 니앙: 리옹, 세네갈, 모리타니를 잇는 다리 역할의 셰프

리옹의 셰프 쥘 니앙은 자신의 요리에서 아프리카와 프랑스의 식재료를 서로의 개성을 지우지 않은 채 결합한다. 동시에 그는 세네갈과 모리타니의 농업 프로젝트를 지원하고 있다.

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