더위가 와인 생산자들을 압박하다: 프랑스 남부의 포도 수확, 갈수록 앞당겨져

올해는 가위가 이례적으로 일찍 사용된다. 이미 8월 초부터 오드와 피레네조리앙탈 데파르트망의 수많은 와인 생산자들이 포도 수확을 시작한다. 불과 수십 년 전만 해도 예외적인 시기로 여겨졌을 시점이다. 오늘날…

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